El nombre La Braña es el mismo del pueblo natal de Carmen González, fundadora de la taberna La Braña en agosto de 2011 junto a su hija Susana Casafont, situada en la población de Sant Quirze del Vallés a 20 minutos de Barcelona y 5 minutos de Sabadell.

La Braña es un pueblo situado a pocos kilómetros de la frontera con Galicia, ubicado al nornoroeste de Vega de Valcarce, a orillas del Regueiro de Real a unos 900 metros de altitud, La Braña responde a esa peculiariedad fronteriza combinando costumbre bercianas con elementos de clara “galeguidade” como es la lengua de uso habitual y su gastronomía.