Receta | Patatas a la crema

Hoy vamos a cocinar Patatas a la crema, una receta fácil que le gustará a grandes y pequeños.

Ingredientes para 4 personas

• 1 kg de patatas
• 250 ml de leche entera
• 250 ml de nata líquida
• Queso rallado
• Mantequilla
• Pimienta blanca
• Nuez moscada
• Sal

Elaboración de la receta

1. En primer lugar lavaremos la patatas, las pondremos en una olla con agua fría y las coceremos hasta que estén casi hechas.
2. En otra olla calentaremos los 250 ml de leche y los 250 ml de nata líquido hasta hervir.
3. Escurriremos las patatas, las refrescaremos bajo el grifo, las pelaremos y las cortaremos en ruedas medianas.
4. Untaremos la fuente de horno con un poco de mantequilla y pondremos las patatas espolvoreadas con sal, pimienta y nuez moscada.
5. Bañaremos hasta cubrir las patatas con la mezcla anterior de leche y nata.
6. Pondremos unos trocitos de mantequilla y queso rallado por encima.
7. Pondremos la fuente en el horno hasta que el líquido reduzca casi por completo.
8. Podemos servirlo en la misma fuente.